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氨基酸

    氨基酸(amino acid):含有氨基和羧基的一类无机化合物的通称。生物功效大分子卵白质的基本组成单元,是组成植物养分所需卵白质的基本物质。是含有碱性氨基和酸性羧基的无机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。组成卵白质的氨基酸均为α-氨基酸。

氨基酸是含有氨基和羧基的一类无机化合物的统称,生物功效大分子卵白质的基本组成单元。氨基酸能在植物或植物组织中剖析,可由卵白质水解取得,在组织的代谢、生长、掩护和修复历程当中起主要作用。

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