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清蒸鱼的做法

    清蒸大黄鱼,是年夜菜中弗成缺乏的一道鱼,新鲜的海鱼接纳清蒸的要领,原汁原味,鱼肉鲜嫩。 用料主料黄鱼(大黄花鱼)1条,辅料葱过量姜过量橄榄油过量花椒1茶匙泡红椒1个蒸鱼豉油过量料酒大批盐大批。 清蒸鱼的做法 1.大黄鱼刮鳞,刨肚去肠,洗濯清洁 2.在鱼

清蒸大黄鱼,是年夜菜中弗成缺乏的一道鱼,新鲜的海鱼接纳清蒸的要领,原汁原味,鱼肉鲜嫩。
 
用料主料黄鱼(大黄花鱼)1条,辅料葱过量姜过量橄榄油过量花椒1茶匙泡红椒1个蒸鱼豉油过量料酒大批盐大批。
 
清蒸鱼的做法
1.大黄鱼刮鳞,刨肚去肠,洗濯清洁
 
2.在鱼两面各斜切2刀,撒大批的盐、料酒腌渍很是钟,在鱼盘中摆放葱段,放上鱼,鱼身上摆上葱姜
 
3.蒸锅放水,大火烧开,放入鱼盘,大火蒸10分钟左右
 
4.蒸好的鱼
 
5.倒掉落落鱼盘中的汤,去掉落落葱姜,浇上蒸鱼豉油;在鱼上摆放葱丝、红椒丝
 
6.炒锅放橄榄油,放入花椒爆出喷喷鼻味
 
7.去掉落落花椒,热油倒在鱼上便可

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