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黑芝麻

    黑芝麻为胡麻科脂麻的玄色种子,含有大量的脂肪和卵白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等养分红分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增添体内玄色素,有益于头产生长。

黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效,一方面是由于含有优良卵白质和富厚的矿物质,此外一方面是由于含有富厚的不饱和脂肪酸、维生素E和名贵的芝麻素及玄色素。

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