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大盘鸡

    大盘鸡是新疆特点菜,明天这道大盘鸡是家庭版的不太正宗,然则滋味异常的好。食材取决于自家的喜欢来添加的。大盘鸡必须是整只鸡、头、爪俱全。

新疆大盘鸡是新疆地域名菜,泉源说法多种,真实的泉源已没法考究,约莫泉源于80年月前期,主要用料为鸡块和土豆,配皮带面烹饪而成。菜品色彩艳丽,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有喷喷鼻,粗中带细,而且经济实惠,亲友聚会食用尚佳。

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